クリスマスケーキのご予約について

aaa

こちらの記事も読まれています

2019年2月4日チョコレートのパリブレストはいちごとルビーチョコレートを組み合わせた新作見た目にアッと華やぐスイーツを作ってはくれませんか？とある雑誌誌面の企画に応えるカタチで制作に取り掛かった今回の作品。自分の中では […]
2019年1月29日 2019年、ペルシュバレンタインコレクション焼き菓子編バレンタイン向けの焼き菓子の紹介ですが、寒い季節の代謝が落ちる時期だからこそ、濃厚な味わいの骨太な美味しさの本領発揮。といったところでしょ […]
2019年2月1日自社焙煎ヘーゼルナッツペーストで作るジャンドゥーヤタブレットヘーゼルナッツは、量販店などで単体として販売されていることを見かけるのは皆無のように感じます。塩味をつけたローストナッツ類にもラインナップ […]
2019年1月25日国産柑橘を自家製オレンジトランシュに仕上げたチョコレートマンディアンと伊予柑のタルトマンディアンチョコレート。テンパリングしたチョコレートに、ナッツやドライフルーツを乗せたもので、トッピングに使うものの組み合わせによっ […]
2019年1月27日 2019年ペルシュバレンタイン新作チョコレートバレンタインといえば、まだまだ男性的なイメージも根強いのではないでしょうか？異性にプレゼントをする風習としてのバレンタインをフォーカス […]
2019年6月18日ヨーロッパ伝統菓子のティラミスとオペラをコーヒーで繋ぎアレンジする伝統的(クラシック)なお菓子をベースに。というのが今年、2019年の新作に対するテーマ。フュージョンティラミスオペラ、というお菓子はペ […]
2018年10月11日信州くるみとイタリアンドルチェのジャンドゥーヤを組み合わせた新しいガトーショコラの完成ですトラディッショナルな焼き菓子のひとつ、ケークエコセをヒントに、全く新しいお菓子を企画。今回このお菓子の構想から完成に至った背景には、つ […]
2018年12月4日クリスマスシーズンに楽しむりんごのスイーツとクッキー例年ですと紅玉りんごが概ね終わりになる頃で、りんごを用いたお菓子も終了していきます。しかし、今年はりんごの生産地への訪問もあってか、奥 […]
2019年1月7日人気のほうじ茶で仕上げたチョコレートスイーツと製法を科学的に解説しますほうじ茶のブームは未だ陰りを見せることなく、今年の冬もコンビニのHOT飲料売り場でも数種類のほうじ茶由来の商品が陳列されています。ペル […]
2018年11月9日 2018年度ペルシュのクリスマスケーキ一覧 2018年度、ペルシュクリスマスケーキを一覧で紹介します。クリスマスケーキ予約受付期間は、11月15日（木）〜12月16日（日）迄です […]