チョコレート大国、ベルギーのBelcolade社が提案する、カカオトレースの理念に基づき作られた、ベトナム産カカオ100%のクーベルチュール。

単一品種のカカオビーンで作られた最上級のチョコレートを使用しております。

ミルキーなミルクチョコとほろ苦いビタースイートチョコクリームで仕込んだ2層仕立ての濃厚なチョコレートムースの味わい。カカオたっぷりのビスキュイ、甘酸っぱいラズベリーを忍ばせて、チョコレートグレーズを上掛けして仕上げました。

4号(12㎝) ¥2,160
5号(15㎝) ¥3,240
6号(18㎝) ¥4,320