チョコレート大国、ベルギーのBelcolade社が提案する、カカオトレースの理念に基づき作られた、ベトナム産カカオ100%のクーベルチュール。

単一品種のカカオビーンで作られた最上級のチョコレートを使用しております。

ミルキーなミルクチョコとほろ苦いビタースイートチョコクリームで仕込んだ2層仕立ての濃厚なチョコレートムースの味わい。カカオたっぷりのビスキュイ、甘酸っぱいラズベリーを忍ばせて、チョコレートグレーズを上掛けして仕上げました。

4号(12㎝)¥2,300 ご注文はこちらから
5号(15㎝)¥3,500 ご注文はこちらから
6号(18㎝)¥4,500 ご注文はこちらから