ペルシュブログ更新しました
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異性にプレゼントをする風習としてのバレンタインをフォーカス […]
2015年4月18日 オレンジ、エルダーフラワーで春のさわやかな香りを満喫してください 定番の焼き菓子としてもお馴染みの、オレンジのパウンドケーキ。
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カカオ豆の生 […]
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2014年12月15日 クリスマス限定、クラシカルな装い、味わいを多数お届けします！
プティビッシュドノエル
今期はチョコレート、塩キャラメルの2種類を御用意致しました！
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2017年6月14日 二重発酵チョコレートの奥深さをマンゴーとパッションフルーツで引き出す試み マンゴーとチョコレート。すごく大まかに構想を描きながら、ビジュアルは黄色と黒色のコントラストが目を引く。そんなビジュアルを想像しながらの考 […]
2014年3月10日 ホワイトデー直前、クッキー特集完結編 メープルクッキー
メープルシュガーをたっぷり配合。薄力粉、強力粉をブレンドして独特の歯ごたえを生み出しています。玉子も卵黄を少なめに […]
