2024/3月の定休日
誠に勝手ながらの下記の通りお休みさせていただきます。
4日(月)、11日(月)、18日(月)、19日(火)、25日(月)
スタッフ一同お待ちしております。
aaa
こちらの記事も読まれています
2015年11月19日 ミンスパイレシピと動画完成しました！ お菓子づくり動画完成しました
前回の続きとなる、ミンスパイの完結編です
ミンスミートの製法も再度貼り付けておき […]
2016年6月28日 チョコレートのサヴァラン生地を焼き上げて組み立てた、キャトルヌーベルラボ限定提供のスイーツ サヴァラン。現代フランス菓子でも根強い人気を誇る、イーストで仕込んだ発酵生地を焼き上げて、シロップに浸して食べるお菓子です。
フラン […]
2014年8月11日 枝豆から作られたずんだ餡のケーキ、風味豊かな焼き菓子が新登場です！ ずんだモンブラン
すり潰した枝豆がベースのずんだ餡。
鮮やかな緑色、若干の粒感が有って、噛み締めると枝豆の […]
2014年5月7日 テイクアウトでデザート。イタリアンドルチェの代表格、パンナコッタ ジャージーパンナコッタ
パンナコッタといえば代表的なイタリアンドルチェのひとつ。
イタリア語で生クリーム（パンナ）を煮た（コッタ）と言 […]
2019年11月13日 2019年度 ペルシュクリスマスケーキ一覧 2019年度、ペルシュクリスマスケーキを一覧で紹介します。
クリスマスケーキ予約受付期間は、11月15日（金）〜12月15日（日）迄 […]
2014年1月18日 ショコラカフェキャラメル ホールケーキ、5号サイズ(15cm)のみでの販売ですがアントルメショコラカフェキャラメル登場しました！
ベースとなるチョコレートの […]
2015年10月3日 高台カフェ西洋館 右近家に焼き菓子を提供いたします 福井県南越前町、河野にある北前船主の館 右近家にて期間限定カフェを開催します。
今年のコンセプトは "voyage […]
2020年11月3日 2020年ペルシュクリスマスケーキコレクションのご案内 2020年度、ペルシュクリスマスケーキを一覧で紹介します。
クリスマスケーキ予約受付期間は、11月19日（木）〜12月18日（金）迄です […]
2016年7月22日 彩り鮮やかなレインフォレストをモチーフに仕上げたパイナップルとピスタチオの夏メニューです レインフォレスト。熱帯雨林、と言う単語ですが、近年では森林保護活動の一端として、レインフォレストアライアンスであったり、ジャングルがテーマ […]
2014年10月8日 マロンのパウンドケーキとシュトーレン。アップルパイで秋の季節限定焼き菓子を楽しんでください 秋の味覚、栗とりんご。両者ともに焼き菓子に取り入れる食材としてもすごくポピュラーで、マロンといえばモンブラン、そして次にパウンドケーキに。 […]
