2024年2月29日 / 最終更新日時 : 2024年2月29日 perruche News 2024/3月の定休日 誠に勝手ながらの下記の通りお休みさせていただきます。 4日(月)、11日(月)、18日(月)、19日(火)、25日(月) スタッフ一同お待ちしております。 aaa こちらの記事も読まれています2014年6月29日 塩麹とレモン、レアチーズで夏期でもおいしいミルフィーユが登場しました 塩レモンとフレッシュチーズのミルフィーユ風 自家製塩麹を加えて焼き上げたもちもちの蒸し焼きカステラ。 […]2017年6月27日 コーヒーゼリーとクレームブリュレ。お菓子づくり動画完成しました コーヒーゼリー。甘みのつけ方、当然コーヒーが好きなら自分のお気に入りの豆でアレンジを加えたオリジナルのゼリーを思う存分楽しみたい。今回は夏 […]2014年10月14日 チャイティーとレモンカードでミルクティーのスイーツを仕上げる チャイ。主にインド地方で、香辛料を使ったマサーラー・チャイもよく飲まれている、ショウガの他、カルダモン、シナモン、胡椒、クローブなどの粉末 […]2018年11月9日 2018年度 ペルシュのクリスマスケーキ一覧 2018年度、ペルシュクリスマスケーキを一覧で紹介します。 クリスマスケーキ予約受付期間は、11月15日(木)〜12月16日(日)迄です […]2015年5月3日 マシュマロとサブレショコラで仕上げた新作とローズのスイーツ ギモーヴ(マシュマロ)をよりポップに、食べやすいスタイルとして2枚のサブレでサンドして仕上げたカジュアルスタイルのおやつ菓子です。仕上げに […]2015年2月24日 春のスイーツコレクション。さくら、いちご、柑橘でどうぞ 春の訪れを感じる和の薫り、さくらスイーツたち さくら […]2013年11月25日 冬に向けてリッチなお菓子が登場しました! ブールドゥヴェール 「緑の玉」と名したお菓子です。 緑の、vert(ヴェール)のクリームはピスタチオのババロアにお米を牛乳で煮上げたリ […]2017年6月20日 さとうきびとフルーツでカクテルの味わいに仕上げたタルトレット 昨今の健康志向ブームで、糖にも多くの関心が寄せられるようになりました。 精製された白砂糖があまり良い印象を受けなくなったのですが、玄米か […]2017年2月23日 日本の誇る桜のスイーツ、さくら さくらが鯖江のペルシュで開花です さくら。日本人にとって欠かすことのできない、四季を感じる、特に春といえば桜のお花見は近年外国人にも大人気となりましたが、ちょうどバレンタイ […]2016年7月13日 8月度お菓子教室開催のお知らせです ペルシュのキッチンでお菓子教室します! お待たせいたしました! 2016年度お菓子教室の開催のお知らせです! 今回のテーマは […]