2014年3月24日 / 最終更新日時 : 2014年8月7日 perruche News お菓子教室開催のお知らせ 4月12日14時より開始します! ハンドミキサー ご予約の受付開始は4月5日、午前9時より お電話又は、ご来店にて承ります。 Tel.0778-54-4500 人気の教室ですので先着順にて承ります。募集定員は10名です。 aaa こちらの記事も読まれています2015年12月8日 クリスマスにも、通年も食べたいショコラメニューです ショコラオショコラオショコラ クリスマス限定で販売する、特別なデコレーションケーキのひとつとしてご紹介します。 通年商品の […]2018年9月8日 りんごのシブーストの古典菓子から現代的構成とレシピに製法まで!一挙公開です! ムースクリームでもバヴァロワでも、プリンでもロールケーキでもない。シブスートっていうお菓子は一体なぁに? クレーム・シブーストは、カ […]2014年10月31日 こだわりのまるごとりんごのプリン、ベイクドチーズのタルトが完成しました ピーラーを使って紅玉りんごの皮と芯を取り除き、スチームオーブンでりんごを蒸し焼きします。 蒸し上がったりんご。 […]2015年12月14日 クラシックなスタイルのビッシュドノエル ブラックチョコレートの場合、混ぜ合わせるチョコレートが45~50度の温度帯になるようにする。 温度が低すぎるとチョコレートの結晶がう […]2014年6月22日 プレミアムなチョコバナナはエクアドルの厳選素材から生まれます Échaudoir […]2018年5月31日 シュガーバッターとパートケイク。マフィン作りのヒントをプロが作るパウンドケーキから学ぶ 気温も高い日が続き、菓子類の持ち運びにも少々ストレスを感じてしまう季節です。遠方になるほど、手土産としては焼き菓子のニーズも高まる季節では […]2014年11月3日 チョコレートプリン、プラリネアーモンドのオリジナルデザートの完成です カカオへの強いこだわりは、ペルシュの提供する、さまざまなチョコレートケーキにも反映されていますが、特に単一品種カカオに対する香りやフレーバ […]2015年7月30日 ペルシュの夏の新作ケーキ出来上がりました! ドゥーブルフロマージュ クリームチーズ、カマンベールチーズ。(double=ドゥーブル) […]2017年5月20日 ゼラチンとカラギーナンなどの凝固剤の個性と違いを学び、使い分ける。 夏の季節になると、手作りでもよく取り組むのがゼリーを使ったスイーツ。 […]2014年9月19日 ペルシュ 12周年祭の御案内 おかげさまで12周年 日ごろの感謝を込めて、ささやかですが ポイントカード会員様限定でお得なイベントを開催します。 […]